Een selectie van onze specialiteiten
Ons dinerbuffet bestaat uit een uitgebreide selectie van Midden-Oosterse specialiteiten, verschillende mezza, groenten en vleesgerechten, salades en een evt nagerecht.
- Mezze: Diverse kleine, koude en warme gerechten zoals hummus, baba ganoush, labneh en tabouleh. Maar ook lachmasjoen of kip.
- Warme gerechten: Gekruide kip, gehaktballetjes , ghazan kebab en masjadra.
- Brood met kruidenboter.
- Salades: Frisse combinaties met kruiden, noten en granaatappel.
- Kaas- en vleesplanken (optioneel): Luxe kazen, vleeswaren en huisgemaakte dips.
- Nagerechten: Bijvoorbeeld gestoofde hand peertjes met saffraan of een verse vruchtencompote. Maar ook een luxe bonbon voor bij de koffie of baklava.
Laat je verrassen door het menu wat wij samenstellen, met Midden-Oosterse gerechten uit de regio’s rond Libanon. Uiteraard kunnen er ook specifieke wensen kenbaar worden gemaakt zodat we in overleg tot hét perfecte menu komen. Op deze manier ontstaan de mooiste gerechten en krijg je een heerlijke herinnering die naar meer smaakt.
Verzorging & service
De gerechten worden vers bereid en op locatie geleverd in bijpassende schalen en warmhoudbakken. In overleg kunnen wij passende dranken en wijnen leveren. Wij adviseren graag over welke wijnen het best aansluiten bij uw gekozen menu.
Meer weten of direct bestellen? Neem contact met ons op voor een op maat gemaakt dinerbuffet.
